어느 날, 한 식당에서 고객이 웨이터에게 특별한 요청을 했다. "저기요, 오늘의 스페셜 메뉴는 뭡니까?" 웨이터가 자신만만하게 대답했다. "오늘의 스페셜은 소고기 스테이크입니다! 어떻게 드릴까요?" 고객이 고민하며 말했다. "그럼 저는 스테이크를 잘라서 피자에 얹어주세요." 웨이터가 잠시 생각한 뒤 대답했다. "죄송하지만, 저희는 그런 주문은 받지 않습니다." 고객이 실망한 표정으로 말했죠. "왜요? 그렇게 하면 시대의 흐름에 맞는 퓨전 요리가 될 텐데요?" 웨이터가 미소를 지으며 대답했다. "사실 저희가 이미 그런 요리를 만들었습니다! 피자 위의 스테이크는 '피스테이크'라고 불러요." 고객이 궁금해 하며 물었다. "정말요? 그럼 너무 기대되네요!" 웨이터가 다시 한 번 미소 지으며 말했다. "근데 저희의 '피스테이크'는 스테이크가 아닌 피자입니다. 테이크아웃은 아예 불가능해요!" 고객은 어이가 없어 하며 답했다. "그럼 이 식당은 정말 '특별한' 곳이네요!" 웨이터가 속으로 웃으며 대답했다. "맞아요! 이곳은 언제나 고객의 기대를 뛰어넘는 반전이 가득하죠!" 결국 고객은 재미있는 반전과 함께 피자를 주문하며 웃음을 터뜨렸답니다.